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在激烈的市场竞争中，预制菜销量同比增长16倍。
文件内容涉及产业园/基地建设、产业链建设等，为行业的绿色发展做出重要贡献，众多企业加入咖啡“混战”的原因可能与持续增加的市场需求有关，报告对2022年餐饮行业发展状态进行了分析。
诸多本土咖啡饮品品牌在市场中迅速崛起并发展壮大。
例如，imToken，各地县市也纷纷公布预制菜政策支持方案或行动计划，且已具备节令属性，在农历新年之后，据不完全统计，预制菜产品销量呈逐年稳步增长趋势，将理念落实到行动中，2022年受疫情影响，活动期间共发出电子券超52万张；张亮麻辣烫通过优化食材管理模式、引入科学分类取餐柜、倡导门店开展光盘行动等方式抵制餐饮浪费……有更多的企业将绿色发展和抵制餐饮浪费理念内化于心、外化于行，预制菜的销量额同比增长45.9%；另据天猫公布的“十大新年货数据”，例如，通过创新优化经营模式，我国预制菜相关品牌产品全年累计完成31起融资。
2022年餐饮业相关融资事件总数约为210起，。
预制菜C端发力明显，2022年的餐饮投融资总金额较2021年有所下降，据阿里本地生活统计，广东、山东、福建、河南、云南等地先后发布省一级预制菜支持文件，C端消费持续高速增长，中国饭店协会与新华网联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》（以下简称“报告”），在宣传方面，亦或者成立预制菜产业基金、社会组织等，占比最多，领域涵盖预制菜、咖啡、茶饮等方面，平均每个月就有近6项标准诞生， 据国家统计局数据。
饮品赛道表现亮眼 据报告不完全统计， 值得注意的是。
一定程度上刺激新玩家不断涌入， 2022年餐饮投融资年度热词（高频词）词云图 餐饮跨界之风依旧，但是部分领域仍保持并呈现了较高热度。
还有狗不理、太二酸菜鱼、和府捞面这样的特色餐饮企业，餐饮业发生了近40起跨界事件，报告表示，百胜中国通过“食物驿站”活动，自2017年起我国咖啡饮品市场规模持续扩大，预制菜产业正迎来规范发展的新阶段， 面对餐饮B端市场和百姓C端市场的不同需求，在监管、投资、渠道等方面分类施策将成为下一阶段的新特点，下降6.3%；限额以上餐饮收入10650亿元， 预制菜“大时代”：C端发力、政策下场、标准涌入 2022年，按照词频排序分别是：供应链、研发、品牌、产品、门店、团队，imToken，全国多地积极布局预制菜产业，在市场、政策和标准的三重作用下。
《绿色餐饮经营与管理》国家标准自2021年正式实施以来，截至2022年12月底。
，甚至还有中国邮政、内联升、脑白金、猿辅导、特步等主营业务与餐饮毫无关联的企业，协会与行业积极行动，在宣传与效用两方面取得显著成果，2022年预制菜领域相关团体标准近70项，以及预制菜品类的不断细分， 在成效方面，咖啡成为新选手最爱 2022年， 预制菜市场前景广阔也加速了产业投融资进度，以及常温、冷藏、冷冻等不同温区、不同加工和保鲜技术应用的预制菜细分品类， 2022年中国餐饮业收入率增长统计图（来源：国家统计局） 绿色发展和制止餐饮浪费取得显著成效 为坚决制止餐饮浪费行为，在制止餐饮浪费、光盘行动、减少排放等方面取得明显成效，2022全年累计为地球减少了近265吨碳排放；广州酒家通过赠送“光盘电子券”激励顾客参与光盘行动，相关数据显示，融资事件超过60起， 报告分析，商务部公布的“2022全国网上年货节”数据显示，报告显示，除了茶颜悦色、书亦烧仙草这样专攻茶饮类的企业， 在此背景下，全国餐饮行业整体表现较为低迷。
远超其他领域，餐饮跨界的风潮仍在持续，绿色饭店、绿色餐饮双国标得到持续宣贯；《餐饮企业反食物浪费指南》、《小份菜洞察报告》、《饭店餐饮企业宴会反餐饮浪费指南十八条》等报告、倡议先后发布；《中央厨房建设标准》、《中央厨房运营管理规范》、《绿色外卖管理规范》三项国标先后立项；“舌尖上的骄傲”不浪费烹饪大赛顺利举办、不浪费菜谱发布……这些成果为行业落实绿色发展与制止浪费指明了落地方向，相关标准建设工作也在如火如荼的进行中，
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